Старые рецепты

тонкости кулинарии

• Главная
• Первые бюда
•   Супы
•     Супы грибные
•     Супы рыбные
•     Супы овощные
•     Супы мясные
•     Супы молочные
•     Супы в горшочках
•   Щи
•   Борщи
• Закуски
•   Закуски из яиц
•   Закуски из курицы
•   Закуски из говядины
•   Закуски из рыбы
•   Закуски из грибов
•   Закуски из свинины
•   Закуски из овощей
•   Закуски из сыра
•   Бутерброды
•   Закуски из творога
• Салаты
•   Из фруктов
•   Мясные
•   Из морепродуктов
•   Из рыбы
•   Овощные
•   Сырные
•   Грибные
• Вторые блюда
•   Блюда из мяса
•     Блюда из свинины
•     Блюда из курицы
•     Блюда из говядины
•     Блюда из рыбы
•   Блюда из овощей
•   Каши
•   Блюда из грибов
•   Пловы
•   Макароны
•   Блюда в горшочках
•   Вареники
• Сладкие блюда
•   Пастила
•   Цукаты
•   Конфеты
•   Засахаренные фрукты
•   Халва
•   Пряники
•   Кремы
• Блюда из теста
•   Кулебяки
•   Курники
•   Расстегаи
•   Пироги
•   Рулеты
•   Торты
•   Пирожные
• Обратная связь
• Карта сайта

Грибы вымыть, залить холодной водой и оставить на 3—4 ч. Затем отварить, откинуть на дуршлаг, обсушить и мелко нарубить. Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам, чайной ложкой аккуратно вырезать их них сердцевину с семенами. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и мелко нарубить...

Грибы почистить, вымыть, порезать, отварить в подсоленной воде. Готовый бульон остудить. Нарезать лук, обжарить его до золотистого цвета, остудить, добавить немного грибного бульона. Измельчить до однородной массы. Готовый паштет посыпать измельченной зеленью...