Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Старые рецептытонкости кулинарииСуп из свежих грибовГрибы очистить, промыть, нарезать ломтиками, залить 2 л холодной воды, поставить на огонь и дать закипеть. После этого огонь уменьшить и положить к грибам промытую перловую крупу. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками и положить в суп...
Суп из сушеных грибовГрибы залить горячей водой, накрыть посуду крышкой, дать настояться. Рис промыть. Картофель очистить, вымыть, нарезать соломкой. Лук мелко порубить...
Грибной суп с репойГрибы очистить, отварить. Репу очистить и отварить. Отвары от грибов и репы процедить и соединить. Грибы и репу нарезать полосками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук порубить. Помидор нарезать ломтиками и обжарить с луком в масле. Добавить муку, перемешать...
Грибной капустнякГрибы очистить, вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Грибы тонко нашинковать, бульон процедить. Квашеную капусту потушить с небольшим количеством масла. Лук нарезать тонкими полукольцами. Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой. Лук и морковь обжарить в масле. Картофель очистить...
Грибной суп с рисомГрибы очистить, вымыть, положить в холодную воду, довести до кипения. Затем поменять воду и отварить грибы в подсоленной воде до готовности. Грибы тонко нашинковать, бульон процедить. Корень петрушки и морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Рис тщательно промыть...
Грибной суп с овощамиГрибы размочить, отварить в подсоленной воде, извлечь шумовкой. Грибы нарезать, бульон процедить. Картофель очистить и нарезать кубиками. Белокочанную капусту тонко нашинковать, цветную разобрать на соцветия.
Бульон разлить по горшочкам, добавить горошек, капусту, картофель, посолить по вкусу, перемешать...
Грибной суп с сельдереемКартофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Лук нарезать полукольцами, сельдерей — тонкими ломтиками. Лук и сельдерей обжарить в масле. Сухие грибы размочить в теплой воде, а затем мелко порубить. Свежие белые грибы очистить и отварить до полуготовности в подсоленной воде...
Грибной суп с кабачкомКабачок и морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими полукольцами. Грибы размочить и отварить. Отвар процедить, грибы нарезать тонкой соломкой...
Похлебка с морковьюМорковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Лук тонко нашинковать и опустить в кипящую воду. Когда он разварится полностью, разлить образовавшуюся массу по горшочкам, добавить морковь. Варить в умеренно разогретой духовке в течение 10-15 мин, затем посолить по вкусу, добавить лавровый лист...
|
Подробнее